Територіальні відмінності розміщення закладів громадського харчування в Подільському економічному районі

При розгляді даного питання курсової роботи особливу увагу звернемо на регіональний аспект функціонування сфери громадського харчування в економічному районі.

Розглянемо обласну структуру даної сфери.

Вінницька область

В області досить розвинена сфера громадського харчування.

Область має потужний потенціал, але використовується він не завжди ефективно. Особливо негативним є зменшення кількості підприємств громадського харчування (див. табл. 1. Особливо це стосується сільської місцевості.

В області відбувається спад майже уже усіх показників, які характеризують розвиток сфери громадського харчування, а саме: роздрібний товарооборот підприємств сфери 2010 р. по відношенню до 2007 становить всього 25,2% (на душу населення - 26,3%)

Таблиця 1. Основні показники діяльності сфери громадського харчування Вінницької області*

Тернопільська область

В Тернопільській області також спостерігається в останні роки піднесення основних показників діяльності сфери громадського харчування (табл. 2). Так, у 2010 році обсяг товарообороту підприємств галузі виріс на 286 млн.грн, або на 62% порівняно з 2007 роком. Також збільшилась і чисельність підприємств з 0,9 у 2007 році до 1,2 у 2010 році.

Таблиця 2. Основні показники діяльності сфери громадського харчування Тернопільської області*

Хмельницька область

В Хмельницькій області в останні роки спостерігається тенденція до піднесення розвитку сфери громадського харчування. Однак це піднесення має менш виражений характер ніж у Тернопільській області.

У 2010 році роздрібний товарооборот підприємств сфери збільшився на 107,3 млн.грн порівняно з 2007 - м, а чисельність підприємств громадського харчування зросла з 1,1 тис. до 1,3 тис. од (табл.3).

Таблиця 3. Основні показники діяльності сфери громадського харчування Хмельницької області*

Інші цікаві матеріали

Продуктивні сили Полтавської області
Полтавщина з 1036 року ввійшла до складу Київської Русі, а саме Переяславського князівства. За часів Богдана Хмельницького територія Полтавщини була розподілена між сімома козацькими полками (Переяславським, Іркліївськи ...

Технічні культури в Україні. Основні проблеми та перспективи розвитку
Актуальність теми. Технічні культури в Україні - один з рпровідних підкомплексів АПК України, від рівня розвитку якого залежить активність розвитку АПК в Україні. Світове сільське господарство в останні роки зберегло те ...

АПК Північного Кавказу
До складу Північно-Кавказького економічного району входять: Ростовська область. Краснодарський і Ставропольський краї, республіки Адигея, Дагестан, Кабардино-Балкарська, Карачаєво-Черкеська, Північна Осетія - Аланія, Ін ...