Територіальні відмінності розміщення закладів громадського харчування в Подільському економічному районі
При розгляді даного питання курсової роботи особливу увагу звернемо на регіональний аспект функціонування сфери громадського харчування в економічному районі.
Розглянемо обласну структуру даної сфери.
Вінницька область
В області досить розвинена сфера громадського харчування.
Область має потужний потенціал, але використовується він не завжди ефективно. Особливо негативним є зменшення кількості підприємств громадського харчування (див. табл. 1. Особливо це стосується сільської місцевості.
В області відбувається спад майже уже усіх показників, які характеризують розвиток сфери громадського харчування, а саме: роздрібний товарооборот підприємств сфери 2010 р. по відношенню до 2007 становить всього 25,2% (на душу населення - 26,3%)
Таблиця 1. Основні показники діяльності сфери громадського харчування Вінницької області*
|
Показник |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
|
Роздрібний товарооборот підприємств громадського харчування, у цінах 2005., млн. грн. |
2339 |
832 |
670 |
635,5 |
|
Підприємства громадського харчування, тисяч |
22 |
1,6 |
1,0 |
0,7 |
Тернопільська область
В Тернопільській області також спостерігається в останні роки піднесення основних показників діяльності сфери громадського харчування (табл. 2). Так, у 2010 році обсяг товарообороту підприємств галузі виріс на 286 млн.грн, або на 62% порівняно з 2007 роком. Також збільшилась і чисельність підприємств з 0,9 у 2007 році до 1,2 у 2010 році.
Таблиця 2. Основні показники діяльності сфери громадського харчування Тернопільської області*
|
Показник2007200820092010 | ||||
|
Роздрібний товарооборот підприємств громадського харчування, у цінах 2005 р., млн. грн. |
1425 |
376 |
412 |
698 |
|
Підприємства громадського харчування, тисяч |
1,6 |
0,9 |
1,0 |
1,2 |
Хмельницька область
В Хмельницькій області в останні роки спостерігається тенденція до піднесення розвитку сфери громадського харчування. Однак це піднесення має менш виражений характер ніж у Тернопільській області.
У 2010 році роздрібний товарооборот підприємств сфери збільшився на 107,3 млн.грн порівняно з 2007 - м, а чисельність підприємств громадського харчування зросла з 1,1 тис. до 1,3 тис. од (табл.3).
Таблиця 3. Основні показники діяльності сфери громадського харчування Хмельницької області*
|
Показник |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
|
Роздрібний товарооборот підприємств громадського харчування, у цінах 2005 р., млн. грн. |
1875 |
735,1 |
455 |
562,3 |
|
Підприємства громадського харчування, тисяч |
1,7 |
1,1 |
1,1 |
1,3 |
Інші цікаві матеріали
Топографічне знімання
В даному курсовому проекті тема, якого „організація комплексу
топографо-геодезичних робіт для інвентаризації земель” села Мамаївці
Кіцманського району Чернівецької області, об’єкт розміщення в селі Мамаївці
Кіцманськго ...
Продуктивні сили Полтавської області
Полтавщина з 1036 року ввійшла до
складу Київської Русі, а саме Переяславського князівства. За часів Богдана
Хмельницького територія Полтавщини була розподілена між сімома козацькими
полками (Переяславським, Іркліївськи ...
Особливості розміщення та основні проблеми та перспективи розвитку важкого машинобудування України
Машинобудування — одна з провідних галузей промисловості світу, за
вартістю продукції та занятих працівників посідає перше місце. Машинобудування
як галузь промисловості виникла в XVIII столітті. Винахід прядильно ...
